由于地點關系，該中菜廳開在酒店的第三層地庫下。由地面到該地庫，要經過兩層商店走廊，而且也不能用行人電梯直達，要經過二層團團轉的樓梯才可到達，地點可謂「非常之不方便」。在一般情況下，這酒家的生意一定不太好。而地庫的上兩層，由于較近地面及有電梯直達，理論上生意應該不俗， 更有一些店鋪給其他「名家」看過后，認為風水不錯。
筆者的師父只為酒家看風水，他根据玄空的原理，指定該中菜館基本設計、顏色、大門方向等等，更在該酒家的大門外，加上千個九級的流水水車設計，并指定該水車定要不停轉動才好。該酒店開幕后，地庫第一層及第二層的商店，不知道是因為地點問題，還是風水不合理，生意非常之差，不到兩年，差不多所有的店鋪都已易主或易手。連那些經「名家」看過風水的店鋪也不能幸免，有些店鋪更易手兩三次之多。
但在地點最差的中菜部，生意剛好与這些商店相反，正是一本万利，异常興隆。客似云來的酒家与冷清清的商場，成為強烈的對比。
有朋友可能說，這可能与該酒家的服務態度、出品等因素有關，風水只是一心理安慰及附會而已。該酒家開幕后大概三個月時間，生意突然急轉下直，筆者的師兄弟急忙找尊師去研究出了甚么問題。尊師到達現場觀察時，一切事物未有改變，只是門前的水車未有轉動，追問之下，原來該水車的水泵已坏了多天，因為工程人員未及來修理，因此未有開動。尊師急忙下令要把水車修好，當水車轉動之后，該酒家的生意又「神奇」地回复正常。
自此之后，酒家方面便下令要有專人留意該水車的情況，遇有問題，如上午發現，一定要下午修理好。
經此一事后，該酒家的生意蒸蒸日上，歷久不衰，至今都沒有再發生問題。
從上述例子中，大家或者可以想一想，這一种「堪輿」之術，是一种附會還是一种實際學問呢?大家要知道，以上例子中所用玄空一派的學說，不是你我今日發明的，而是有几百年以致几千年以上的古代學問，如果我們祇用一句「迷信」，便否定其存在，而不去尋求辯証甚至反証，這是否有點「不科學」呢!
很多人一說到風水，便將之与神秘的玄學、宗教鬼神的事連在一起，其實，這只是井蛙之見。真正認識堪輿的人都知道，風水是輿天地之「气」有關。
這种「气」的學說，是積前人多年的「征驗」而得來。比方說，你看見天上有密云，后來便下大雨，若一而再，再而三的看到同樣的情形，那么以后看見天上有密云時，便會推測大雨將至了。一個從沒看過密云而后下雨現象的人，見你預測准确：可能以為你是個懂天地奧秘的神仙。一般來說，中國許多古老學說的發展，都是基于体驗累積而成的。只不過一般人對風水之事少接触，再加上江湖術士故作神秘，于是便使大家如入十里云霧之中，不知所從。
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